Al via la diciassettesima edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti - Greve in Chianti - Firenze - dal 15 al 18 settembre 2011: di scena alcuni dei più noti interpreti della viticoltura chiantigiana

“Vino al Vino”: 20 produttori aderenti all’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti presenteranno i loro vini Chianti Classico e IGT. I grandi vini di Panzano, come ogni anno, saranno presentati il terzo weekend di Settembre a stampa e appassionati in occasione della famosa festa enologica chiantigiana, realizzata dall’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti e dal Consorzio Vino Chianti Classico, con il patrocinio del Comune di Greve in Chianti.

Programma:

Giovedi 15 Settembre
ore 16.00 - 20.00

Venerdi 16 Settembre
ore 12.00 - 19.30

Sabato 17 Settembre
ore 11.00 - 20.00 - musica jazz dalle ore 18.00 alle 20.00

Domenica 18 Settembre
ore 11.00 - 19.30 - musica jazz dalle ore 17.30 alle 19.30

In queste date e orari nella piazza principale del paese medievale - Piazza Bucciarelli, a ridosso della direttrice 222 Firenze - Siena - con la formula consolidata dell’acquisto del calice di degustazione (Euro 15), sarà possibile percorrere un cammino degustativo di altissimo livello, accompagnati da musicisti jazz che arricchiranno l’esperienza sensoriale e allieteranno i presenti.

Vini di Panzano, si dice. Come a rivendicare un’unicità in una zona già unica, invidiata per la bellezza dei suoi paesaggi, l’arte e la cultura dei castelli, delle pievi sparse ovunque, la delizia delle tradizioni gastronomiche e, soprattutto, enologiche. Infatti, all’interno del vario territorio chiantigiano è individuabile uno stile propriamente “panzanese”.

Panzano è una piccola area con proprie specifiche pedoclimatiche e condizioni di coltivazione per lo più omogenee. Vigneti generalmente siti fra i 350 e i 450 metri slm, con eccezioni non rare sopra i 500 (Panzano è arroccata a ridosso di un colorato anfiteatro di dolci e soleggiati pendii, cui corrispondono, dal lato opposto, i più aspri, freschi e ombrosi declivi che scivolano nella Greve).

Sangiovese vitigno principe (originario del Chianti e capace, come pochi altri, di adattare i suoi profumi e le fragranze al terreno su cui si sviluppa). Galestro e alberese (scheletro nelle profondità) a comporre, in larga predominanza, il suolo. Una storia dal centenario sapore di vino. Infine, ma non ultimo, un agguerrito e professionale gruppo di produttori, giunti da ogni dove a diversificare, arricchendolo di nuove efficaci interpretazioni, il fertile sostrato vinicolo toscano, e i cui entusiasmi, le cui passioni, le cui tante battaglie hanno contribuito alla crescita della grandezza di Panzano e dei suoi vini.

Questo è ciò che racchiude il termine “terroir”, e che si verifica da diversi anni, ormai, a Panzano: una sintesi alchemica fra elementi naturali e interventi umani, fra microclima, mesoclima e macroclima, fra esposizione dei vigneti e tecniche di vinificazione, fra fattori culturali e geologici; un originalissimo ed efficace “melting-pot enosofico” che abbraccia tipicità e ricerca, tradizione e innovazione, passato e futuro in un armonico ed equilibrato sodalizio produttivo volto alla qualità e alla realizzazione di grandi vini.

Per informazioni
Email: vinoalvinopanzano@gmail.com
Sito web: www.vinoalvinopanzano.com